Power Mushroom Soup

Nak buat mushrom soup ni tak susah. Cuma kena rajin cari bahan yang nak digunakan. Jenis jenis mushroom tu boleh dibeli di supermarket seperti carrefour atau giant. So....Selamat mencuba!!!

Bahan - bahan

• daun bawang 10 gram
• bawang merah kecil 20 gram
• carrot 20 gram
• straw mushroom 50 gram
• golden mushroom 20 gram
• button mushroom 50 gram
• shitake mushroom 25 gram
• celery 5 gram
• tepung gandum 50 gram
• mentega 20 gram
• whipping cream 200 ml
• air rebusan ayam 1200 ml
• aromat seasoning powder KNORR 10 gram
• glass noodle soup powder 10 gram

Cara -cara

1. Shitake mushroom direbus. Blend semua cendawan dengan whipping cream.
2. Cairkan mentega. Masukkan sayur, goreng sampai layu. Masuk tepung gandum, goreng sampai sebati.
3. Masukkan stok ayam sikit demi sedikit sehingga menggelegak. Tapis semua bahan sayur tadi.
4. Basuh kuali. Kemudian masukkan cendawan yang dah diblendkan dengan whipping cream tadi serta air sayur, sehingga menggelegak.
5. Masukkan semua seasoning. Masak sehingga siap.